这个端午,你打算怎么放“粽”?

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发表时间:2020-06-19 16:40


又是一个小长假端午节来了!

你是不是已经做好了再过几天

浪起来的准备了?


今年的端午节比以往来得迟,
以往端午节是在6月初,
今年的端午都到6月底了

这是受闰四月影响

但不管怎么说,总算是来了

开心的三天假期来了!




有人讲端午节最好不要互祝快乐,最多互祝端午安康,因为端午节是祭祀节日,这天伍子胥被投钱塘江,曹娥救父投曹娥江,大文豪屈原投汨罗江。五月初五是个悲壮的日子,是祭祀的日子,所以不是所有节日都能互祝快乐的。



北京大学中文系教授张颐武去年端午节曾连发5条微博,质疑“端午节不能祝他人快乐”的说法。张颐武说:“其实端午和清明不太一样。虽然纪念屈原,但也有祛病祝吉祥,让大家快乐的意义。”他引用歌谣“五月五,是端阳,门插艾,香满堂;吃粽子,洒白糖,龙舟下水喜洋洋”驳斥道,这有什么不能快乐的。乐观和开朗,也是这个节日的应有之义,无须太拘泥。



此外,他还引用晏殊的《端午诗》、唐玄宗《端午三殿宴群臣》诗的序,来印证“许多古人诗文都讲到欢喜快乐过端午”。


端午节想要快乐

粽子肯定又该被“翻牌子”了呀

南北粽子的咸甜之争

怕是又要开始了

但不管甜粽、咸粽,好吃才是王道呀!


和中秋吃月饼,过年吃饺子一样,端午节吃粽子也是我国重要的传统习俗。吃了这么多年粽子,您对我国粽子的种类和口味了解多少呢?今天小编就对粽子的种类做一个罗列,让你知道粽子的口味和品种有哪些。


广东粽子




广东粽子。南方粽子的代表品种,除鲜肉粽、豆沙粽外,还有用咸蛋黄做成的蛋黄粽,以及用鸡肉丁、鸭肉丁、叉烧肉、蛋黄、冬菇、绿豆蓉等调配为馅料的什锦粽。


四川粽子




四川人嗜辣,所以粽子也有甜辣之分,四川的辣粽,因制作讲究,工艺复杂,其口味独特。


嘉兴粽子




浙江嘉兴粽子历史悠久,有三角形和长方形,有鲜肉、豆沙、八宝等品种。


海南粽子




海南粽子。与北方的粽子不同,它由芭蕉叶包成方锥形,重约半公斤左右,糯米中有咸蛋黄、叉烧肉、腊肉、红烧鸡翅等。


山东粽子




山东粽子。在诸多品种的粽子里,辈份最大,资格最老的,当首推山东黄米粽子。选用黄粘米包裹的粽子粘糯,夹以红枣,制品风味独特,食用时,可根据食客习惯,佐以白糖,增加甜味。

台湾粽子




台湾粽子。带有浓厚的闽南风味,品种甚多,有白米粽、绿豆粽、叉烧粽、八宝粽、烧肉粽。著名歌星邓丽君以一首台语 ” 烧肉粽 ” 的歌曲而大受欢迎,由此可见台湾粽子在台湾饮食文化的地位。



怎么样?你有想好要选择哪一款来放“粽”一下吗?


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